Vellutata Porri, Ceci e Zucchine al profumo di Salvia
Oggi siamo orientati sempre di più a raggiungere il benessere fisico e mentale. Obiettivo reso possibile attraverso uno stile di vita sano e un’alimentazione più equilibrata. L’alimento migliore rimane quello cucinato con le nostre mani, sfruttando le salutari possibilità offerteci dalla natura.
La vellutata di ceci che ti proponiamo, unisce non solo le benefiche proprietà di questi gustosi legumi, ma anche tutti i nutrienti delle verdure abbinate a essa come porro e zucchina. I ceci sono un’ottima fonte di energia, fibra alimentare, proteine e grassi.
Oltre ad essere ricchi di vitamine, possiedono un elevato contenuto di potassio, per cui sono ideali per migliorare la circolazione e regolare la pressione arteriosa. Il loro elevato contenuto di zinco li rende utili per aumentare il sistema immunitario e combattere la stanchezza.
Grazie anche alla presenza di acido folico, i ceci sono ottimi per le donne in gravidanza, e il loro elevato contenuto di fibre infine, li rende utili per migliorare il transito intestinale.
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